今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享葱爆辣椒做法的宠物知识,其中也会对葱耗辣椒怎么做?(葱耗辣椒怎么做才好吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
材料
鲜辣椒200公克,红葱头100公克,蒜头100公克,沙拉油200cc,香油50cc,盐2小匙,鸡精粉2小匙,细糖1小匙,沙茶粉2大匙
做法
1.鲜辣椒洗净沥干与蒜头及红葱头一起切末。
2.起一锅放入沙拉油及香油热至约60℃后,将作法1的材料放入锅中以小火炒约2分钟。
3.加入盐、鸡精粉粉、细糖、沙茶粉以小火持续炒约12分钟即可。
一道能让米饭遭殃的菜
你好!
下面介绍“辣椒炒葱”做法:
http://eat.vsoso***m/Article/UploadFiles/200605/20060530203209173.jpg
主料:大葱350克
辅料:辣椒(红、尖、干)30克,
调料:色拉油30克,料酒10克,白砂糖5克,盐2克,味精1克
特色: 咸,鲜,炝辣。
做法:
1.葱洗净切成丝;辣椒切成丝。
2.炒锅中倒入色拉油烧热,放入葱丝煸炒,然后立即捞出。
3.把辣椒丝放入余油中煸炒出香味,再放入葱丝、料酒、精盐、味精、白糖炒熟就好了!
谢谢!
有的朋友就是喜欢吃大葱,来吧我教你们做好吃的葱爆肉
食材 干红辣椒 吃多少做多少 方法/步骤 市场买来的干辣椒,要先清理干净。不过用来做辣椒面的干辣椒,是不能用水清洗的。如果用水清洗,就让干辣椒受潮,里面还会灌水。在放入油锅里煎炒时,会因为里面有水,让油热不起来,也炒不出效果。所以记着别用水洗。 清理干辣椒的方法,其实很简单。用一个大锅盖,把干辣椒放进去,在把用洗干净的清洁布,把干辣椒擦干净就行了。擦的时候要是发现,里面有辣椒头的,要及时把里面的辣椒头给揪掉。 清理干净后,就可以下锅煎炒了。如果大家炒过花生的话,那炒起干辣椒就容易多了。因为,炒干辣椒和炒花生是一样的。都是把油倒入锅里,然后在把干辣椒放进锅里炒。直到油热了,干辣椒就可以出锅了(炒干辣椒的火,一定要是小火)。 把炒好的干辣椒,放到一边**一下(热的辣椒是捣不碎的)。等凉了在用蒜捣子,给它捣成辣椒面。一次不要放太多,太多不仅不好捣,还容易撒出来。接着一点点的,给它捣碎就成辣椒面了。捣的时候就能闻到,辣椒的香味了。 如果想吃辣椒油的话,只要把捣好的辣椒面,放到佐料灌里。在烧一些热油,把烧好的热油倒入辣椒灌里,再快速的用筷子搅拌几下。 热油倒进去就要及时的,用筷子搅拌均匀,不然热油会把,上面一层的辣椒面,给炸糊掉的。如果可以的话,建议一边倒热油,一边搅拌辣椒面。搅拌好的辣椒油,等**后就可以食用了。 END 注意事项 在炒干辣椒的时候,注意不要给炒老了(糊了)。炒老的辣椒会发苦的。
碎肉爆炒整辣椒
食材
主料:碎碎肉500g
配料:油适量,盐适量,泡椒10g,泡姜10g,尖椒10g,干花椒10g,郫县豆瓣50g,白糖10g,味精5g
做法
1 这个就是传说中的碎碎肉啦,很嫩很嫩的。将脊骨煮好,撕下骨头上的肉;
2 锅中放入油,大火加热,待油7成热后,放入干花椒、泡姜片、泡椒丝,炒出红油和香味;
3 大火炒3分钟左右,直到变成这个样子;
4 加入郫县豆瓣、糖翻炒均匀;
5 然后加入碎碎肉炒均匀;
6 放入绿色的尖椒,调入味精即可。
爆辣椒是湖南人最爱吃的一道美食,主要是非常的下饭,炒的时候需要炒的碎一点,这样会更入味
辣椒咸菜